domingo, 21 de novembro de 2010

Bolachas, Bolinhos e Biscoitos

video

Olá faço as bolachas em pacotes de 250gr,

Bolachas de baunilha e cacau: 2,50€
Bolachas de Limão: 2,50€
Bolachas de Erva doce: 2,50€
Bolachas de Canela: 2,50€
Biscoitos da Sorte: 3,00€
Bolinhos de amêndoa: 3,50€


sábado, 20 de novembro de 2010

Bifes de peru com bacon e cogomelos

Temperar os bifes em vinha d'alhos
Numa frigideira levar o óleo a aquecer colocar os bifes a fritar e por cima colocar quadradinhos de bacon fritar normalmente, depois deitar os cogumelos e deixar fritar mais um bocadinho. Servir com Arroz. 

Torta de laranja e coco


Ingredientes:
300gr de açúcar
100gr de coco + 1 colher de sopa
1,5 dl de sumo de laranja
raspa de uma laranja
8 ovos
 1 colher de sopa de farinha de trigo
100gr de manteigaa derretida

Misturar a farinha com o açúcar, a raspa da laranja e o sumo. Adicionar os ovos e bater até obter um creme homogéneo, juntar a manteiga derretida e misturar.
Numa frigideira anti-aderente saltear o coco durante uns minutos e juntar ao preparado anterior, deitar a mistura num tabuleiro untado e forrado, levar ao forno quente durante 20m. Retirar e virar o tabuleiro sobre um pano polvilhado com a colher de coco enrolar a torta.



Bolo de cenoura


Ingredientes:
1kg de cenouras
6 ovos
250gr de açúcar
300gr de farinha
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
raspa de uma laranja

Começamos por descascar as cenoura e cozermos em água e sal, depois de cozidas reduzir a puré. Numa taça bater a gemas com o açúcar e a raspa da laranja, juntar o puré de cenoura e bater até obter uma mistura homogénea, depois bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, por fim juntar a farinha misturada com o fermento aos poucos e ir batendo com a batedeira depois juntar a colher de canela. Levar ao forno pré-aquecido em tabuleiro untando e forrado durante 50m aproximadamente, verificar com um palito.

Tarte de queijo fresco




1 embalagem de massa quebrada
350 gr de queijo fresco
200 gr de açúcar
4 ovos
50 gr de farinha
1 colher de chá de canela em pó

Forrar uma tarteira com a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15m (colocar um papel vegetal por cima e grão). Desfazer o queijo com um garfo, numa taça à parte juntar os restantes ingredientes e bater bem até obter um creme fofo, juntar os queijos desfeitos e bater novamente. Deitar o recheio na tarteira e levar ao forno durante mais 20m aproximadamente, verificar com um palito se está cozido.

Bacalhau com natas e espinafres

Para 2 pessoas

Ingredientes:
1 posta de bacalhau demolhada
2 batatas grandes partidas em cubos p/fritar
100gr de espinafres
1 cebola média
1 dente de alho
1 chávena de molho bechamel
1 pacote de natas
azeite qb


Cozer o bacalhau, entretanto vá fritando as batatas, de seguida numa frigideira colocar o azeite e a cebola até ficar loura depois juntar o alho e deixar fritar mais um bocadinho de seguida juntar os espinafres previamente escaldados e  deixar fritar um minuto sempre a mexer, de seguida juntar o bacalhau e as batatas fritas envolver tudo com o molho bechamen e as  natas e deitar numa travessa e por cima pôr queijo ralado, levar ao formo previamente aquecido a 200º durante +- 20m, ou até o queijo estar douradinho. Acompanho com salada de alface.


para sobremesa um Cupcake de chocolate e framboesa