1 embalagem de queijo Ricota
1/2 chavena de leite
1 chavena de farinha
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
Bater as claras em castelo. Juntar os restantes ingredientes bater um pouco depois envolver as claras em castelo, numa frigideira anti-aderente deitar uma colherada desta massa e deixar alourar +- 2 a 3 minutos de cada lado, depois é só desfrutar...
Podem ser comidas com fruta, com doce, com canela ou então simples que são as minhas preferidas ;-)
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