Quiche de Fiambre e Queijo

1 rolo de massa quebrada (daquelas que se compra nos Hipermercados na seção das massas frescas)
2 pacotes de natas
4 ovos
1 copo de leite + 1 colher de sopa de farinha Maizena
200 gr Fiambre
150 gr de queijo (eu uso Mozarela)
Sal e Pimenta qb

Forro a tarteira com a massa, numa taça bater os ovos com o sal e a pimenta, juntar o leite, as natas, o fiambre e o queijo, deitar sobre a massa e levar ao forno médio (180º) 45m.

Nota: para quem gostar também se pode pôr bacon.