Bolachas, Bolinhos e Biscoitos

Olá faço as bolachas em pacotes de 250gr,

Bolachas de baunilha e cacau: 2,50€

Bolachas de Limão: 2,50€

Bolachas de Erva doce: 2,50€

Bolachas de Canela: 2,50€

Biscoitos da Sorte: 3,00€

Bolinhos de amêndoa: 3,50€

Bifes de peru com bacon e cogomelos

Temperar os bifes em vinha d'alhos
Numa frigideira levar o óleo a aquecer colocar os bifes a fritar e por cima colocar quadradinhos de bacon fritar normalmente, depois deitar os cogumelos e deixar fritar mais um bocadinho. Servir com Arroz. 

Torta de laranja e coco

Ingredientes:

300gr de açúcar

100gr de coco + 1 colher de sopa

1,5 dl de sumo de laranja

raspa de uma laranja

8 ovos

 1 colher de sopa de farinha de trigo

100gr de manteigaa derretida

Misturar a farinha com o açúcar, a raspa da laranja e o sumo. Adicionar os ovos e bater até obter um creme homogéneo, juntar a manteiga derretida e misturar.

Numa frigideira anti-aderente saltear o coco durante uns minutos e juntar ao preparado anterior, deitar a mistura num tabuleiro untado e forrado, levar ao forno quente durante 20m. Retirar e virar o tabuleiro sobre um pano polvilhado com a colher de coco enrolar a torta.



Bolo de cenoura

Ingredientes:

1kg de cenouras

6 ovos

250gr de açúcar

300gr de farinha

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de fermento

raspa de uma laranja

Começamos por descascar as cenoura e cozermos em água e sal, depois de cozidas reduzir a puré. Numa taça bater a gemas com o açúcar e a raspa da laranja, juntar o puré de cenoura e bater até obter uma mistura homogénea, depois bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, por fim juntar a farinha misturada com o fermento aos poucos e ir batendo com a batedeira depois juntar a colher de canela. Levar ao forno pré-aquecido em tabuleiro untando e forrado durante 50m aproximadamente, verificar com um palito.

Tarte de queijo fresco







1 embalagem de massa quebrada

350 gr de queijo fresco

200 gr de açúcar

4 ovos

50 gr de farinha

1 colher de chá de canela em pó

Forrar uma tarteira com a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15m (colocar um papel vegetal por cima e grão). Desfazer o queijo com um garfo, numa taça à parte juntar os restantes ingredientes e bater bem até obter um creme fofo, juntar os queijos desfeitos e bater novamente. Deitar o recheio na tarteira e levar ao forno durante mais 20m aproximadamente, verificar com um palito se está cozido.

Bacalhau com natas e espinafres

Para 2 pessoas

Ingredientes:

1 posta de bacalhau demolhada

2 batatas grandes partidas em cubos p/fritar

100gr de espinafres

1 cebola média

1 dente de alho

1 chávena de molho bechamel

1 pacote de natas

azeite qb

Cozer o bacalhau, entretanto vá fritando as batatas, de seguida numa frigideira colocar o azeite e a cebola até ficar loura depois juntar o alho e deixar fritar mais um bocadinho de seguida juntar os espinafres previamente escaldados e  deixar fritar um minuto sempre a mexer, de seguida juntar o bacalhau e as batatas fritas envolver tudo com o molho bechamen e as  natas e deitar numa travessa e por cima pôr queijo ralado, levar ao formo previamente aquecido a 200º durante +- 20m, ou até o queijo estar douradinho. Acompanho com salada de alface.

para sobremesa um Cupcake de chocolate e framboesa