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1 embalagem de massa quebrada
350 gr de queijo fresco
200 gr de açúcar
4 ovos
50 gr de farinha
1 colher de chá de canela em pó
Forrar uma tarteira com a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15m (colocar um papel vegetal por cima e grão). Desfazer o queijo com um garfo, numa taça à parte juntar os restantes ingredientes e bater bem até obter um creme fofo, juntar os queijos desfeitos e bater novamente. Deitar o recheio na tarteira e levar ao forno durante mais 20m aproximadamente, verificar com um palito se está cozido.
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