Laranja caramelizada com vinho do Porto

1 laranja
sumo de 1 laranja
1 colher de sopa de açúcar
1/2 cálice de vinho do porto
1 pau de canela
1 estrela de Aniz

Descascar a laranja e reserval, numa frigideira colocar o sumo da laranja o açucar o pau de canela e a estrela de aniz e deixar ferver até começar a reduzir o liquido, pôr a laranja e deixar caramelizar de um lada e do outro, juntar o vinho do porto e deixar ferver um pouco entretanto já tiramos a laranja para um prato para não se desfazer. As fatias da laranja não devem ser muito finas.
Podesse servir com uma bola de gelado de nata.

Bom Apetite