Ingredientes para esta bela sopa:
1 taça bem cheia de feijão manteiga cozido (deixar um pouco de parte)
2 batata média 1 cebola (deixar 1 de parte)
1 brinjela
2 courgettes (deixar 1 de parte)
1 nabo
3 cenouras (deixar 1 de parte)
1 alho francês pequeno
2 cubos de abobora
sal qb
Azeite
Juntar todos os ingredientes para fazer o creme e deixar cozer, cortar os restantes legumes para juntar ao creme depois de passado e deixar cozer, eu aproveito e ponho a vapor enquanto cozo os legumes para o creme.
Bom Apetite
ja esprementei a fazer esta sopa e fica muito boa
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